1.准备好食材，酸芋荷清洗一下备用

2.猪肉和大蒜头、姜都切成末，辣椒切成小圈（切好的猪肉末用淀粉抓匀）

3.起锅烧油，下猪肉末翻炒变色

4.下辣椒、大蒜、姜,翻炒均匀，下芋荷

5.加鸡精、蚝油、生抽调味，（因为酸芋荷已经有盐味了，这里可以根据自己的口味加盐或不加）翻炒均匀出锅

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