沙茶日本豆腐的做法
1.日本豆腐从中间切开，捏住袋子尾部，把豆腐从袋中挤出，切成厚片
2.锅中烧点水，水开后放入青豆汆烫2分钟后捞出备用
3.锅中放2勺色拉油，烧热后放入猪肉末煸炒至变色散开
4.加入2勺沙茶酱炒匀，加入煮熟的青豆炒匀（依所用豆腐和肉末的多少加沙茶酱，我用了5条日本豆腐，加了2勺沙茶酱）
5.加入2勺的味极鲜酱油和适量水炒匀
6.倒入日本豆腐厚片煮开，轻轻晃动锅子
7.加适量盐和糖调味，倒入水淀粉，推匀

8.撒上葱花即可出锅