1.用微波炉解冻 去处内脏

2.在鱼上用刀割口子 鱼大就多割几道

3.在每一道上放姜片 蒜片 这个鱼太大了。只好切成二份

4.然后放锅里蒸放葱段 撒点点的盐 料酒 大火蒸10分钟 根据鱼的大小

5.关火 倒掉鱼里的水姜葱蒜 重新 放姜葱丝 橄榄油 豉油

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