1.菠菜1斤，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，大葱1棵，蒜半头。

2.菠菜过水，焯水10秒，然后立即过凉。

3.菠菜攥干切段，胡萝卜擦丝。

4.准备好葱蒜杏鲍菇。

5.平底锅加热加点油炒香葱蒜杏鲍菇，然后加胡萝卜丝翻炒。

6.加1勺蚝油炒香，最后加上菠菜，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

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