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东莞饭堂承包粉蒸肉的做法

                   东莞饭堂承包粉蒸肉的做法；    www.yufengss.com        

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准备好食材
粉蒸肉的做法步骤1
2
里脊肉切薄片，
3
加料酒，盐，糖，先抽，老抽，姜末，葱白，
4
搅拌好，静置30分钟入味.
5
糯米淘净沥干，放入炒锅，炒至发黄，有香味，
6
放入五香粉继续炒匀，关火。
7
把炒好的糯米放入石臼，捣碎，成蒸肉粉，
8
把蒸肉粉放入腌制好的肉里，
9
抓匀，放入蒸盘里。
10
隔水蒸50分钟左右，
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放入2小勺蒜泥，
12
小火焖3分钟，关火，
13
搅拌匀，撒些葱花即可。

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