南瓜蒸肉丸

                                                                 南瓜蒸肉丸

食材：南瓜1块、肉末适量、葱末、姜末少量、盐少许、生抽1勺、料酒少量、水淀粉适量。

做法：                 
1、南瓜去皮，切较厚的片，排放在盘子底部。

2、肉末中放入，盐，葱姜末，生抽，料酒，少量淀粉搅拌成粘稠状，腌制15分钟，

3、把肉末搓成一个个丸子，放在南瓜片上，摆放在蒸锅内，大火蒸20分钟左右出锅。

4、把蒸好的汤汁倒在锅里，加少许水淀粉和生抽，勾薄芡。

5、淋在肉丸上，最后撒上适量葱花即可。