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肉馅蒸豇豆

时间:2020-08-31 14:25击数 [打印文章][关闭窗口]

                                                                    肉馅蒸豇豆

食材:豇豆1把、肉馅适量、小米椒4根、蒜3粒、姜1块、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许料酒。

做法:
                        
1、豇豆摘掉两头根部,清洗干净,切成长段摆放盘中。

2、小米椒洗净切成小圈,大蒜剥好切末,姜也切末。

3、锅倒入少许油,放入小米辣,蒜末,姜末炒香,放入肉馅翻炒至变色,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少许料酒,翻炒均匀。

4、加入少量水烧开,有汤汁蒸豇豆蒸会更容入味。

5、将炒好肉末浇在豆角上面,冷水上锅蒸,开大火蒸20分钟,至豇豆熟透,即可出锅了。

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