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琥珀花生

时间:2021-01-12 14:06击数 [打印文章][关闭窗口]



准备好食材:生花生仁、蜂蜜、白糖、猪油。

做法:

花生仁洗净晾干后与白糖一起放入锅中,加少量水小火煮至水分减少,糖液粘稠,煮的过程要不断搅拌,
让每个花生仁都尽量裹上糖浆,一直煮至白糖再次结晶,将火开大,迅速翻炒至糖色变深,
加适量猪油继续翻炒至糖砂溶解后,加蜂蜜搅拌均匀即可。

功效:益智补脑、润肠通便。
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