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东莞饭堂公司教你做蘑菇焗饭

时间:2018-03-26 17:14击数 [打印文章][关闭窗口]

东莞饭堂公司教你做蘑菇焗饭
  材料: 
  陈饭100克、洋葱50克、蘑菇100克、火腿(或者培根)40克、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量 
  做法: 
  1、 陈饭加少量水用勺子搅散,洋葱去老皮洗净切成丁,蘑菇洗净切成片,火腿切成丁,马苏里拉奶酪擦成丝(我一般都用刀切成丝)。 
  2、 炒锅烧热,放入少量油,放入洋葱丁炒到透明。 
  3、 加入火腿一起炒出香味。 
  4、 加入蘑菇片一起炒,将蘑菇炒熟。 
  5、 加入陈饭炒散,加入米饭以后将火适当调小,将所有材料炒匀,加少许盐调味。 
  6、将炒饭盛出,用可以放进烤箱的容器装起来,我用的是乐扣乐扣的格拉斯,这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱,在米饭上铺上奶酪丝。 
  7、将米饭放入预热200度的烤箱内,上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。

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