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木耳肉片

时间:2020-09-15 14:44击数 [打印文章][关闭窗口]

                                                            木耳肉片
用料

猪瘦肉;黑木耳;青椒;盐;水淀粉;料酒;酱油;糖;醋

做法                            

猪瘦肉切片,加盐 ,酱油,水淀粉调匀稍腌。青椒切块,黑木耳泡发后撕成小块焯水备用

取料酒,酱油,糖,醋,水调成料汁

热锅上油,油热后下姜末爆锅,下入腌好的肉片炒散至变色后捞出

余油再次烧热,下青椒炒至断生,加入焯过水的黑木耳翻炒,加少许盐调味

调入步骤2里调好的料汁,翻匀后起锅即可

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