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东莞饭堂承包白切鸡的做法

时间:2019-12-23 14:40击数 [打印文章][关闭窗口]

                                    东莞饭堂承包白切鸡的做法;www.yhdiets.com

材料:靓鸡一只,料酒,姜,葱

做法:

1、鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒、姜片、葱结。

2、大火煮开后转小火继续煮5分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟。

3、自然冷却后捞出,在鸡表面均匀的刷上麻油,切块上桌。
                                      

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