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一周菜谱

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凉拌红油春笋

时间:2021-03-25 16:19击数 [打印文章][关闭窗口]


1.准备春笋一个,干辣椒段,菜籽油,小葱,生姜。
2.
锅中放适量菜籽油,油热锅热以后放入辣椒段炸香,关火。
3.
等辣椒降温后打碎,春笋去皮切粗丝。
4.
锅中放清水,加一勺盐,水开后放入春笋焯水3分钟左右。
5.
捞出来过凉水摆入盘中。
6.
另起锅放入适量菜籽油,加姜,小葱段炸干。
7.
捞出葱姜,油降温后倒入辣椒中,加芝麻,适量盐搅拌均匀。
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