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一周菜谱

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干豇豆炖脊骨

时间:2020-09-25 14:12击数 [打印文章][关闭窗口]

                                                            干豇豆炖脊骨

主料:干豇豆(煮)100克 猪脊骨1000克

辅料:食盐2克 大葱1棵 胡椒粒10粒 姜半块 水适量

做法                 

1.把脊骨剁成小块洗净,焯水去掉血沫,捞起沥干水分

2.大葱切段,生姜切片

3.干豇豆用凉水泡一夜洗净

4.炖锅里放入焯水的脊骨

5.姜、葱、胡椒粒加水烧开打去浮沫

6.盖上盖子小火炖二小时

7.调入盐即可

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