·联系方式 ·设为首页 ·加入收藏

东莞食堂承包 惠州食堂承包 东莞饭堂承包 东莞饮食公司 东莞餐饮公司 东莞膳食公司 东莞饮食承包 东莞膳食承包

一周菜谱

  1. ~etypename~ 一周菜谱
  2. 面食粥类
  3. 套餐
  4. 特色小灶
  5. 西餐

一周菜谱

主页 > 特色菜谱 > 一周菜谱 >

五花肉做法

时间:2020-08-19 14:08击数 [打印文章][关闭窗口]

                                                               五花肉做法

五花肉、茶树菇、香菇、青笋、啤酒、老抽、冰糖、盐、葱姜、干辣椒、大料、桂皮、丁香。

香而不腻。     

1、五花肉切成方丁放入冷水中加入料酒飞水备用。

2、茶树菇、香菇泡发洗净备用。

3、准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰糖60克。

4、冷锅倒入3瓷勺老抽。

5、放入冰糖,开火小火融化冰糖。

6、放入飞过水的五花肉,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干辣椒。

7、放入茶树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀。

8、特写锅内水的高度,很少很少哈。

9、加入青笋,放入盐调味后炖煮1小时,不用额外加水。

更多