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辣脆鸡杂

时间:2020-08-20 14:22击数 [打印文章][关闭窗口]

                                                                辣脆鸡杂
做法

1、鸡杂洗净和姜,蒜一起放入,焯水煮熟,捞出过凉,控干水分。
                      

2、鸡杂,脆萝卜干,大青椒,大红椒全部切成碎丁。

3、葱末,姜末倒入油锅爆熟盛出,下鸡杂炒熟盛出。

4、青椒红椒倒入油锅,加少许盐炒,再放入鸡杂,葱末,姜末,料酒,少许盐和生抽,盖锅小火焖5分钟。

5、最后放入脆萝卜干,小米椒丁,加少许水,改大火翻炒。

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