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土鸡焖花卷做法

时间:2020-04-09 14:12击数 [打印文章][关闭窗口]

1.                               土鸡焖花卷做法;

材料:新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒
                                    

2.土鸡洗净切块,

3.过水去掉血沫,捞出沥干水分

4.大葱洗净切段,大蒜去皮,干红辣椒泡泡洗净,姜切片,青辣椒切片

5.热锅凉油,加白糖炒出泡泡

6.加鸡块,翻炒均匀

7.放入豆瓣酱 翻

8.加干红辣椒花椒,胡椒粒 姜 大蒜,八角 草果

9.加入水(刚好能盖住鸡)大火烧开

10.加盖转小火慢慢炖1小时以上,直到鸡肉熟透,

11.加大葱青辣椒片

12.翻炒均匀,尝味出锅

13.将花卷切成长4厘米大小的块,

14.过油炸黄

15.摆在盘子一圈,倒入土鸡就好

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