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套餐

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啤酒鸡做法

啤酒鸡做法; 1. 把土豆洗净切块,用凉水浸泡。鸡肉切块凉水入锅煮开加姜片 ,蒜片,葱段调小火煮十分钟,撇去浮沫。 2.之后关火,用凉水立马浸泡五分钟,可以换两次水,将骨头渣子,还有一点浮沫洗干净。把水倒掉。将肉用适量酱油,盐,胡椒粉,腌制十五分钟。 3.油热放入,新疆大盘鸡料包的一半,和蒜片,姜片,葱段,炒....[查看详细]

香菇油麦菜

香菇油麦菜; 食材: 香菇,油麦菜,油,盐 ,糖,大蒜 做法: 1、油麦菜洗净,直接用手折成段,发泡的香菇切厚片,蒜子剁成末。锅烧热,放油,爆香蒜末; 2、放入香菇翻炒;入油麦菜的茎部,因为较叶部难熟,所以先放入炒一下; 3、放入菜叶进锅,炒至断生,放入适量的盐,少许糖提味,大火翻炒均匀即可盛盘。....[查看详细]

蔬菜豆腐鱼糕汤

蔬菜豆腐鱼糕汤; 1。 主要烹饪准备。 2.鸡毛菜洗净泡水。豆腐切小正方块。鱼丸对半切。 3。姜樱桃,将蓝色和蓝色分离并粉碎。 4.热锅加入橄榄油,加姜丝和葱白炒香。 5。倒入净水,煮3勺汤饭。 6.先加入鱼丸和白胡椒粉。 7。加豆腐。 8.最后加入鸡毛菜和少许的盐。 9。等水再沸腾,然后放入小葱开始锅。....[查看详细]

冬瓜粥做法

冬瓜粥做法; 主料: 冬瓜200克、大米适量、水 做法 1.冬瓜去瓤、连皮洗净,切成小方块; 2。大米洗净放入锅中,加适量的水; 3.大火煮沸后转小火慢煮,煮至瓜烂米熟、粥变浓稠即可。....[查看详细]

土鸡焖花卷做法

1. 土鸡焖花卷做法; 材料: 新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒 2. 土鸡洗净切块, 3. 过水去掉血沫,捞出沥干水分 4. 大葱洗净切段,大蒜去皮,干红辣椒泡泡洗净,姜切片,青辣椒切片 5. 热锅凉油,加白糖炒出泡泡 6. 加鸡块,翻炒均匀 7. 放入豆瓣酱 翻 8. 加干红辣椒花椒,胡椒粒....[查看详细]

米饭披萨做法

米饭披萨做法; 用料详情 主料: 米饭(两碗)、虾(10只)、鱿鱼(100克)、鸡蛋(1个) 辅料: 洋葱(半个)、黄油(30克)、料酒(1茶匙)、食盐(适量)、黑胡椒(1/2茶匙)、小番茄(2个)、青瓜(适量)、番茄沙司(适量)、马苏里拉奶酪(适量) 用时: 45分钟 热量: 1. 先把虾去头去皮挑去肠线,开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制....[查看详细]

东莞饭堂承包家常豆腐做法

材料: 东莞饭堂承包家常豆腐做法; www.yhdiets.com 豆腐 250 克,肉片 75 克,笋片 10 片 ,木耳 5 朵,葱、姜末各适量。 调料: 豆蒜蓉辣酱、淀粉各 1 大勺,酱油、白糖各 1小勺,味精适量。 1、豆腐切成片,入半锅油炸至表面浅黄色捞出控油;木耳洗净,撕成小朵。 2、油烧热,放葱、姜末爆香,炒肉片至白色盛出。 3、油烧热,放入蒜....[查看详细]

东莞饭堂承包豉汁蒸松阪猪的做法

东莞饭堂承包豉汁蒸松阪猪的做法; www.yhdiets.com 食材: 松阪猪200g;干粉丝30g;葱花3g; 腌料;姜末2g;蒜末5g;豆豉5g;酱油5g;蚝油5g;料酒10g;香油3g;糖2g;淀粉2g;酱汁;蒸鱼豉油1茶匙;清水3汤匙 做法 1、粉丝用冷水泡软,姜蒜切末,豆豉切碎。 2、这就是松阪猪,也称猪颈肉。油花分布均匀口感脆而不柴,一只猪就这两片(手....[查看详细]

东莞饭堂承包农家小炒肉的做法

东莞饭堂承包农家小炒肉的做法 ; www.yhdiets.com 买一条好的五花肉,肥瘦相间 。 太肥全是油,太瘦口感渣。 要带皮!!带皮口感才更好。 不带皮我就不想做这道菜了。 肉切片儿~尽量薄一点,炒出来口感才比较好。 辣椒!辣椒很关键!辣椒要选这种青线椒,辣味足而且非常香,是整个小炒肉的灵魂香气所在(˶᷄⁻̫᷅˵) 辣椒斜切,....[查看详细]

东莞饭堂承包魔芋鸭子的做法

1. 买回来的鸭子,要看看还有没有没有去干净的毛,用毛夹去干净。 用刀剁成大拇指大小的块, 3. 用水浸泡血水和洗去多余的骨渣 4. 烧开水,里面放料酒(2勺)和生姜(两片) 5. 开水下锅焯水 出锅后用清水冲洗干净,然后滤干水备用 火锅底料(1/3包),蒜瓣拍开(4瓣),生姜(4片),葱段(3段),干辣椒(4个),干花椒(一勺....[查看详细]