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套餐

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蜂蜜柚子酱

蜂蜜柚子酱 食材:一个柚子、冰糖300g、蜂蜜适量 做法: 1、柚子洗净,用少许盐搓洗柚子表面,然后冲洗干净,然后将柚子皮片下来,白色的瓤不要。 2、将处理好的柚子皮切成细丝,放入加入少许盐的温水中浸泡半小时左右,然后用温水清洗几遍并挤干水分备用。 3、将柚子肉去除皮和籽剥出捣碎,跟柚子皮,冰糖,一小碗清水放入....[查看详细]

豆腐夹馅

豆腐夹馅 材料准备 豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉 、香葱、猪肉、盐、蚝油、鸡粉、水 做法: 1、把豆腐中间挖一小块出来,小心不要把底挖穿 2、把猪肉剁碎 3、加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀 4、把调好味的猪肉碎酿入豆腐中 5、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄 6、在碗内放入水 7、调入....[查看详细]

羊肉暖身锅

羊肉暖身锅 用料 片蒜3瓣八角2个桂皮1片干辣椒 1小撮郫县豆瓣酱1大勺醋1勺料酒2勺生抽2勺老抽大半勺盐适量 做法 羊腿肉剁开,洗净,清水中浸泡半小时。中途分次滤清血水。腐竹用温水浸泡。 锅里加清水煮开,加1勺醋,入羊肉块,煮开。 用漏勺捞起羊肉块,再用清水冲洗干净,沥干。 八角,桂皮,干辣椒冲洗干净。姜切片,蒜去....[查看详细]

酸甜秋葵

酸甜秋葵 用料 秋葵300克话梅1棵甜辣酱1勺 做法 秋葵洗净后入沸水锅(加少量油,盐)焯水2分钟。捞起后过凉开水,入冰箱冰镇一会儿。取出后切除蒂头,切小段。 话梅用温水泡软,取其梅肉,切碎。切好的秋葵装盘,加话梅碎,1勺甜辣酱。拌匀。....[查看详细]

辣脆鸡杂

辣脆鸡杂 做法 1、 鸡杂洗净和姜,蒜一起放入,焯水煮熟 ,捞出过凉,控干水分。 2、鸡杂,脆萝卜干,大青椒,大红椒全部切成碎丁。 3、葱末,姜末倒入油锅爆熟盛出,下鸡杂炒熟盛出。 4、青椒红椒倒入油锅,加少许盐炒,再放入鸡杂,葱末,姜末,料酒,少许盐和生抽,盖锅小火焖5分钟。 5、最后放入脆萝卜干,小米椒丁,加....[查看详细]

葱油淋杏鲍菇

葱油淋杏鲍菇 食材: 杏鲍菇 290g、生姜 40g、葱末 40g 、小米椒 6-7个、生抽 1勺、蚝油 1.5勺 做法 1、 杏鲍菇洗净,横着切成大约4毫米厚的圆片。 2、 锅内放入清水,水烧开后放入切好的杏鲍菇片,加1/3茶匙的盐煮2分钟左右。 3、 将杏鲍菇片捞出,浸泡在冷水里备用。 4、 接下来做葱油淋酱:葱、姜、小米椒切碎放入同一个碗中,将生....[查看详细]

烤冷面做法

烤冷面做法; 早餐内容: 烤冷面+西红柿挂面汤 +蒸红薯+炸鸡块 【烤冷面】 平时家里会常备一些类似的半成品,时间紧张的情况下拿出来应急也是极好的。这个烤冷面是我家人都很喜欢的吃的,做的时候打个鸡蛋,卷上香肠和蔬菜,既营养又美味。 做法:平底锅刷一层油,油热后放入一张冷面。冷面煎至底部变色后,打入一个鸡蛋,....[查看详细]

炸油条做法

炸油条做法; 早餐内容: 炸油条+烤冷面+芝麻酱拌油麦菜 +凉拌黄瓜+煮鸡蛋+小米粥 【炸油条】 油条是最受欢迎的早餐之一,搭配着豆浆或者豆腐脑一起吃,都绝配! 做法:无铝泡打粉和盐加入到面粉中混合。酵母用30度左右的温水化开后和面。这里说明一下,很多人认为泡打粉不健康,这里用的是无铝泡打粉,是可以食用的。面一....[查看详细]

富贵花开

富贵花开; 材料: 干银耳 1/4朵、黄金皮蛋 4个、辣椒 适量 、葱花 适量。 做法 1.干银耳泡发撕成小朵,辣椒切碎,葱花切小段。 2.黄金皮蛋剥壳后切小块,铺到盘子里,中间预留一些位置。 3.银耳焯水后放到盘子中间,凉拌酱汁里加入辣椒,淋到银耳和黄金皮蛋上,最后撒上葱花。....[查看详细]

茶树菇炒蒜苗

茶树菇炒蒜苗; 做法: 1、 茶树菇去根部,洗净备用 2、蒜苗洗净切斜刀,蒜头切碎,小米椒切圈,生姜切丝 3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和生姜煸出香味 4、下入茶树菇翻炒 5、炒至茶树菇微微变软,调入盐和鸡精翻炒均匀 6、下入蒜苗梗翻炒几下,再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀 7、最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。....[查看详细]