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面食粥类

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肉末酸辣米粉

时间:2021-04-15 14:24击数 [打印文章][关闭窗口]


1.提前一夜泡发米粉,炒几颗花生米备用。另一边炉灶烧开水
2.
取适量肉末加料酒、少许生抽,炒熟。
3.
泡菜切碎下锅翻炒,和肉末盛出备用。
4.
碗里加入香葱末、花椒面、猪油、油辣子、味精等调料
5.
加入适量开水、生抽、香醋
6.
水开,煮至米粉软硬合适,捞出。
7.
加入炒好的泡菜、肉末,撒上熟花生
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