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面食粥类

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紫薯吐司

时间:2021-01-21 15:40击数 [打印文章][关闭窗口]


1.准备好食材
2.先将牛奶和全蛋液倒入面包桶,接着放入细白糖、盐和高筋粉,最后放鲜酵母
3.
启动面包机,当面团搅打至光滑细腻,能扯出粗膜时,放入提前软化好的黄油
4.
继续搅打至面团柔软有弹性,并且能扯出坚实的薄膜
5.
揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻15分钟
6.
蒸熟的紫薯与淡奶油混合,搅拌成细腻的紫薯泥
7.
取出面团,在揉面板上擀成长约30厘米,宽约20厘米的长方形面片
8.
从一端开始慢慢卷起来,收口处捏紧
9.
面团的两端分别向底部折叠,连接在一起,不要留缝隙
10.
烘烤程序结束后,立刻取出面包桶,轻震几下散出热气,然后倒出面包,侧放在晾网上降温,冷透以后即可食用
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