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面食粥类

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酸菜白肉

时间:2020-04-24 14:45击数 [打印文章][关闭窗口]

                           酸菜白肉做法;

主料:五花肉(130克)、香葱(一根)、东北酸菜(300克)

辅料:料酒(7克)、姜片(5克)、八角(一个)、干辣椒(两个)、盐(2克)、胡椒粉(1克)

用时:25分钟

热量:                                        

  • 1.香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥

  • 2.生姜五花肉切片香葱切段

  • 3.酸菜加清水提前浸泡6小时

  • 4.油热后加入葱姜八角干辣椒

  • 5.大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟

  • 6.两分钟后加水加肉,放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘


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